当心这15种菜比砒霜还毒千万不要吃(2)_科学探索_邪恶帝

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当心这15种菜比砒霜还毒千万不要吃(2)

来源：邪恶帝时间：2017-06-22

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　　四季豆

　　如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。

四季豆

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