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肝吸虫（感染）被IARC列为1类致癌物。

肝吸虫危害显著，但却容易被忽视。很多早期感染的症状并不明显，除非是急性发作，一般要 过几年才出现症状。肝吸虫病导致的症状包括疲乏、胃痛、食欲不振、厌油腻、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、头晕等，严重时可以有消瘦、浮肿和贫血。这些 症状也都相当常见，容易误诊，很多人病了也不知道是这个原因。
近70种水产品都可能携带

除了西藏、内蒙古、青海、宁夏、新疆，中国其他地方都已经发现肝吸虫感染者，典型流行地 区包括广东、广西、湖南、苏北、皖北、东北等。感染主要原因是吃生的或半生的淡水鱼、虾、螺，比如鱼生、鱼生粥、打边炉等。

此外案板、刀具、容器生熟不分 也是重要因素。肝吸虫病并不在人与人之间传染，但由于和饮食习惯密切相关，因此也时常出现一家人都感染的现象。

新闻报道1200万人感染!你还敢生吃淡水鱼吗

生吃淡水水产是造成肝吸虫感染的重要因素，新闻媒体也多次进行过报道。

目前已知有近70种淡水水产都可以感染肝吸虫，在一些地区感染率相当高。例如，2004 年顺德调查淡水鱼感染情况，发现草鱼感染率达到75%，南海市的胖头鱼感染率87%，三水市的麦穗鱼感染率为100%。2006年深圳调查市场销售的淡水 鱼，发现平均感染率17%，其中草鱼达到40%，胖头鱼、鲤鱼也高于20%。2006年广州市的调查显示，草鱼感染率为13%，虾的感染率也达到7%。
部分地区感染率惊人